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Caso practico · Importacion

Caso practico: food truck importado de Alemania por la mitad

Montar un food truck desde cero en Espana cuesta entre 25.000 y 40.000 euros sumando vehiculo base, equipamiento de cocina y homologacion. Pablo, cocinero en Sevilla, encontro un Citroen Jumper L3H2 ya equipado como food truck en Stuttgart por 12.000 euros. Con transporte y homologacion ITV en Espana, el coste total fue de 14.500 euros.

20 de agosto de 2026 7 min de lectura
Caso practico: food truck importado de Alemania por la mitad

El vehiculo

  • Citroen Jumper L3H2 BlueHDi 140, ano 2019, 95.000 km.
  • Equipamiento completo: plancha, freidora, campana extractora, depositos de agua limpia y residual.
  • Ventanilla lateral de servicio con toldo retractil.
  • Instalacion electrica independiente con generador de 3 kW.

Desglose economico

  • Precio en origen: 12.000 EUR.
  • Transporte Stuttgart-Sevilla: 850 EUR.
  • Homologacion como vehiculo tienda en Espana: 1.200 EUR.
  • ITP y matriculacion: 450 EUR.
  • Coste total: 14.500 EUR.
  • Montar uno equivalente en Espana: 28.000-35.000 EUR.

Aspectos criticos

La homologacion del food truck en Espana requiere informe de un ingeniero y visita a ITV de reformas. El equipamiento de cocina debe cumplir normativa sanitaria espanola, pero los food trucks alemanes suelen tener certificacion TUV que facilita el proceso. Lo mas importante es verificar que la instalacion de gas (si la tiene) cumpla la normativa o prever su adaptacion.

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Este artículo ha sido elaborado con asistencia de inteligencia artificial y revisado por el equipo editorial de Truckalyze.

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